大好きな茄子のミートソースパスタにしたよ~





茄子が好きー!

料理しだいでどんな味にもなって

美味を吸収してくれるようで好き

ってことで、茄子のミートソース茄子乗せを作ってみた


・茄子を油で揚げて取り出し、塩を軽く振っておく

・玉ねぎ、しめじ、ひき肉などを炒める

・カゴメの基本のトマトソースと赤ワインを入れて煮詰める


これだけで、ソースが出来た!

味付けは塩コショウとソース、ケチャップを適当に

後は、パスタを茹でて乗せるだけででっきあがり~

あー頑張った・・・私



トゥオキオ 26cm






茄子は半分ソースに入れて、半分は上に乗せる感じがイイ

ミートソースと茄子がもりもり




敷いているのはマリメッコのロッキの・・・ハギレw

コルティーナさんでマリマッコのハギレの福袋に入っていました

ロッキはカモメを意味するそうで、確かにカモメが連なってるよう~

ハギレ福袋は今は売り切れで、きっと6月の楽天スーパーセールにはあるかな?




こちらは切り売り






赤ワインと一緒にいただきまーす!

やっぱりフルッタは可愛いわよね モグモグ




パスタのフォークは、クチポールのゴアのサイズ感がいい

白もほしー!












ごちそうさまでした

美味しかった~やっぱり茄子は最強だなっっ













久しぶりに長時間キッチンにいましたw

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