youtubeで見つけた夏野菜の漬物を白だしで作ってみたー





毎日暑いわ~

こんな日はさっぱりと、夏野菜の漬物でも・・・

youtubeで偶然見つけて美味しそうだったので

マネしてみましたー (^∇^ ) 










茹でたオクラと、ちょっと大きいプチトマトです


出汁は水350cc 白だし100cc 酢大さじ1

あと、塩昆布少々と塩分が足りなければ塩

白ごまを入れて完成









こちらは長いもです

もうすでに美味しそうなので、つまんで食べてました

さっぱりとして止まらない~


どうなるのか明日食べるのが楽しみ!











それと、いつも冷蔵庫にある

最近ハマっている自家製の漬物





KINTO(キントー) 浅漬鉢 380ml 






キュウリとミョウガの漬物です (^▽^)

重りを乗せるだけの、この可愛い浅漬けの鉢で作ってます










切って塩を入れて重りを乗せるだけ

簡単に出来るんだ ヾ(=^▽^=)ノ












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